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Barco azul Revista Connect Business

Una nueva y única experiencia gastronómica ahora está abierta en Mankato, diseñada para llevar los manjares por todo el mundo. El menú de Blue Boat está inspirado en el trabajo realizado hace 15 años por Dan Buettner y National Geographic, que identificaron áreas azules en todo el mundo. En estas zonas azules, las personas vivieron más tiempo al estudiar su entorno, estilo de vida y dieta. El bote azul básicamente ofrece platos y recetas que se consideran alimentos de longevidad, y las recetas presentadas en el área azul enfatizan en su momento. El barco azul pasa dos meses en cada zona. Inicialmente atracó en Costa Rica antes de trasladarse a Italia.

La comida es solo una parte del viaje.

“El barco azul es una galería / tienda y cafetería”, dice la propietaria Julie Johnson Fahrforth. “Destacamos a los artistas y músicos de la zona, y Blue Boat se puede llamar un bar de arte”.

El barco azul se encuentra en el antiguo estado de Nueva Bohemia en un centro comercial del centro.

“El barco azul es una metáfora del planeta, y solo quería mantenerlo como tema para moverme por el mundo. Me apasiona el arte, la música y la buena mesa. Cosas que son buenas para ti. Cosas que te inspiran ”, dice Fahrforth.

Es realmente un viaje alrededor del mundo, llenando todos tus sentidos en cualquier área en la que “atraquen” en ese momento. “Damos la vuelta al mundo a cinco áreas de la región azul”, dice Fahforth. “Desde Mankato, puedes sumergirte en la comida, el arte y la cultura de la zona aquí en el Blue Boat”.

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Esenciales

Barco azul
12 Civic Center Plaza, Suite 1710
Mankato, MN 56001
Teléfono: (507) 720-0462
Sitio web: barco azul. I
Facebook: Barco azul

Fotografía: Jonathan Smith

Ernesto Cabanas

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