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Burger King presenta pop-up a base de plantas en Costa Rica – The Plant Economist

rey de las hamburguesas anuncia la continuación de las ventanas emergentes sin carne en varios mercados internacionales, con la apertura de su última ventana emergente a base de plantas hoy en San José, Costa Rica. Después de sus otros proyectos similares, la nueva ubicación trabaja en colaboración con The Vegetarian Butcher.

La noticia sigue a la primera ventana emergente de LAC de la cadena en Santiago, Chile, y se espera que San José sea bien recibido, ya que «Costa Rica es uno de los mercados de origen vegetal con mejor desempeño en LAC para Burger King® basado en Veggie Whopper ventas», según BK.

©Burger King

El menú de San José incluye Veggie Nuggets, Veggie Whopper® y Veggie King, elaborados exclusivamente con productos de origen vegetal. Cuando se le preguntó si los productos son aptos para veganos, vegconomist dijo: “Si bien no podemos darle títulos específicos, podemos decirle que cualquier producto con ‘vegetal’ en el nombre es vegetariano, pero no vegano. Por lo tanto, estos productos son adecuados para aquellos que siguen una dieta más flexible, pero no para aquellos que son estrictamente veganos».

Este julio, BK anunció su intención de ser un «pionero sin carne», y aunque algunos veganos o marcas veganas pueden cuestionar esa afirmación, es cierto que la cadena está tomando medidas cada vez más para introducir opciones sin carne. globalmente. En julio, en Austria, BK realizó una prueba en la que los vegetales eran la «nueva normalidad», y BK Bélgica informó que uno de cada tres Whoppers vendidos no contiene carne. «Pero en algunos restaurantes, incluso cada segundo Whopper vendido es vegetariano».

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©Burger King

«Abrir un restaurante vegetariano en Costa Rica es la manera perfecta de celebrar nuestra asociación de tres años con Burger King. Productos para todos los amantes de la carne, desde vegetarianos hasta carnívoros», comentó Hugo Verkuil, director ejecutivo de The Vegetarian Butcher.

«Reconocemos las necesidades cambiantes de nuestros huéspedes y nuestro planeta», dice Sabrina Ferretti, directora de marketing internacional de Burger King. «Nuestro objetivo es ofrecer la selección más amplia posible de comidas sin carne a la mayor encrucijada de la estructura demográfica posible. Queremos que todos nuestros invitados encuentren algo que se adapte a sus necesidades dietéticas sin comprometer el gran sabor de Burger King® que conocen y aman. Burger King® ha lanzado hamburguesas a base de plantas en 70 países y el objetivo final es ofrecer opciones a base de plantas en nuestros restaurantes de todo el mundo.

Ernesto Cabanas

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