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Costa Rica lanza Pura Vida, una marca de pescados y mariscos sostenible y responsable

La etiqueta conjunta ayuda a los consumidores a elegir productos del mar que se producen utilizando prácticas sostenibles y responsables que contribuyen al desarrollo de la comunidad.

Los consumidores de todo el mundo ahora pueden identificar fácilmente pescados y mariscos capturados y procesados ​​de manera sostenible y responsable en Costa Rica gracias a una nueva etiqueta lanzado el 11 de noviembre en un evento realizado online y en el pacífico pueblo pesquero de Puntarenas.

los Pura Vida Costa Rica Mariscos y Acuicultura La marca colectiva, que significa «vida limpia» en inglés, es el resultado de un proyecto llevado a cabo por la UNCTAD y el Departamento de Asuntos Marítimos y del Derecho del Mar de la ONU (DOALOS) desde 2018.

La marca es promovida en el país por el Ministerio de Comercio Exterior, el Instituto Costarricense de la Pesca y la Acuicultura (INCOPESCA) y la Cámara Nacional de Empresas de Productos Pesqueros (CANEPP).

“Esta iniciativa, que está estrechamente ligada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, es una valiosa herramienta que puede contribuir a reducir la pobreza, mejorar la seguridad alimentaria, promover la igualdad de género y mejorar la producción y el consumo sostenibles de productos pesqueros y acuícolas”, dijo. El ministro de Comercio Exterior de Costa Rica, Andrés Valenciano Yamuni.

El Director Ejecutivo de INCOPESCA, Daniel Carrasco, agregó: “Hoy se reconocen con gran entusiasmo los productos pesqueros y acuícolas nacionales que reúnen un conjunto de condiciones que promueven la responsabilidad social, económica y ambiental desde su producción hasta la entrega al consumidor. bajo un signo».

Gran potencial, gran responsabilidad.

Las exportaciones globales de pescado, mariscos, moluscos y otras especies se estiman en alrededor de $ 164 mil millones al año, y el consumo global de pescado para consumo humano aumentó en un 122 por ciento entre 1990 y 2018, según los datos más recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). FAO). .

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Con costas en los mares Pacífico y Caribe y una zona económica exclusiva marítima 10 veces más grande que su área terrestre, la nación centroamericana tiene abundantes recursos marinos que pueden estimular el crecimiento económico y mejorar los medios de vida.

“Como país con un gran potencial para explotar el mar, tenemos una gran responsabilidad de apoyar el desarrollo sostenible de nuestras industrias pesquera y acuícola”, dijo el director general de CANEPP, Rodrigo Sandoval Castillo.

Castillo dijo que el país ha sido líder en la gestión pesquera y ha adoptado buenas prácticas en la captura, procesamiento y comercialización de productos pesqueros y acuícolas. Esta nueva marca compartida, agregó, proporciona un paraguas común bajo el cual posicionar los productos del mar sostenibles y responsables del país en los mercados locales e internacionales y ayudar a los consumidores a tomar decisiones de compra.

A pesar de los recursos marinos del país y la creciente demanda mundial, la producción pesquera y acuícola, valorada en un estimado de $113 millones en 2018, representa una pequeña y decreciente participación de la economía de Costa Rica: alrededor del 0,3 por ciento de su PIB. El número de capturas silvestres disminuyó aproximadamente un 58 % entre 2000 y 2017 reporte Comité de Pesca de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos.

“Confiamos en que este esfuerzo que comienza hoy es uno de los más necesarios para impulsar la pesca y la acuicultura nacional como eje de generación de empleo”, dijo Castillo.

Más de 9.500 costarricenses trabajaban en los sectores de la pesca y la acuicultura, lo que representa alrededor del 0,45 % de la fuerza laboral total del país en 2018, según los últimos datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos.

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Ventaja competitiva

También se espera que la marca compartida brinde a los productos pesqueros costarricenses una ventaja competitiva en los mercados nacionales y mundiales.

El Sr. Carrasco dijo: «El objetivo de crear esta marca colectiva es establecer un estándar para la producción de productos pesqueros y acuícolas costarricenses como productos valiosos con características únicas».

Dado que «Pura Vida» es una marca colectiva y no una marca tradicional, el titular no es una persona o entidad individual. Su uso está abierto a todos los miembros activos de la CANEPP que se dediquen legalmente a la pesca, acuicultura o maricultura y que cumplan con los requisitos de calidad y sustentabilidad y se adhieran a los valores del sello.

Un hito importante

La introducción de la etiqueta es un hito importante para el proyecto UNCTAD-DOALOS titulado «Estrategias económicas y comerciales oceánicas coherentes y basadas en pruebas».«que se implementó no solo en Costa Rica, sino también en Barbados y Belice.

A través del proyecto, las dos agencias de la ONU colaboraron con instituciones gubernamentales y otras partes interesadas públicas y privadas en el sector de la pesca y la acuicultura para definir las acciones prioritarias necesarias para promover el uso sostenible y el comercio de los recursos marinos.

«Esperamos que este signo común guíe uno de los temas más apremiantes de nuestra agenda ambiental», dijo la secretaria general de la UNCTAD, Rebeca Grynspan. «Me refiero, por supuesto, a proteger nuestros mares para que puedan seguir siendo una forma de vida y de sustento para muchas familias en todo el mundo».

Según la FAO, el porcentaje de las poblaciones de peces del mundo que se encuentran en niveles biológicamente sostenibles se ha reducido del 90 % en 1990 a menos del 66 % en 2017.

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“Queríamos apoyar el potencial de la economía costarricense, pero de manera sostenible”, dijo, e instó a todos los operadores pesqueros y acuícolas nacionales a utilizar la etiqueta “Pura Vida”.

Apoyo continuo

Vladimir Jares, director de DOALOS, dijo que aunque el proyecto había entrado en su fase final, el apoyo de la ONU continuaría asegurando que los resultados del proyecto se apliquen de acuerdo con las metas y prioridades de Costa Rica.

El evento de apertura organizado por la Fundación para la Paz y la Democracia (FUNPADEM) incluyó sesiones de capacitación dirigidas por UNCTAD y DOALOS para usuarios potenciales de la marca común. Participaron más de 60 interesados.

Los temas abordados fueron las normas y uso de las marcas colectivas y la estrategia de promoción de la nueva marca “Pura Vida”.

Eutropio Arenas

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