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El hombre que es el vínculo entre la serie de Netflix «Bad Vegan» y Plant City, RI

martes 24 enero 2023

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IMAGEN: Captura de pantalla de «Bad Vegan»

Una serie de Netflix en horario de máxima audiencia y un imperio vegano «basado en plantas» de Rhode Island en expansión tienen algo en común.

Chef Mateo Kenney.

Aunque Kenney aparece La serie documental de Netflix “Bad Vegan”, ocupó los titulares hace cuatro años cuando trajo su concepto de restaurante a base de plantas a Rhode Island.

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Según lo informado por primera vez por GoLocal en 2019Kenney había puesto su mirada en Providence para abrir un salón de comida vegana: Plant City.

«Crecí en Nueva Inglaterra y me encanta volver al área, por lo que es especialmente emocionante expandir nuestra marca a Providence», dijo Kenney, quien creció en Maine, a GoLocal.

Kenney ahora tiene ocho ubicaciones en Plant City, Rhode Island, según el sitio web de la compañía. Five está ubicado en el patio de comidas de Plant City en South Water Street; El parlante «345» está al otro lado del estacionamiento. Hay dos ubicaciones separadas de «Plant City X» en Middletown y Warwick.

Anuncia docenas de propiedades desde Costa Rica hasta Tel Aviv. La lista de Rhode Island en su sitio web no incluye la ubicación anunciada recientemente en la Universidad de Bryant.

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Kenney ha estado ocupado expandiendo su imperio, pero el gigante de la transmisión Netflix mencionó sus problemas comerciales pasados.

Presentado en Netflix

«Bad Vegan: Fame. Deception. Fugitives» es como Netflix describe la serie, que documenta cómo la chef vegana de Nueva York, Sarma Melngailis, lanzó el restaurante «Pure Food and Wine» con Kenney en 2004.

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Luego, la serie explora cómo conoció y se conectó con el foco de la serie, Shane Fox, pero primero fue Kenney.

«Había sido fanático de Matthew antes de conocerlo», dijo Mengailis en el documental. “Descubrí que está escribiendo un libro, así que fui a verlo para una entrevista. [him] por trabajar en ese libro de cocina».

Según el documental de Netflix, luego se convirtieron en pareja y luego abrieron un restaurante vegano en Nueva York con el respaldo del inversionista Jeffrey Chodorow.

«Creo que se adelantó a su tiempo», dijo Nikki King Bennett, exchef ejecutiva de «Pure Food» en el programa. «Fue una experiencia vegana de alta cocina y alta cocina».

Según el documental, las grietas entre la pareja pronto comenzaron a mostrarse.

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Mateo Kenney. FOTO: Kenney

«Cada empresa… suele tener una historia detrás. Creo que desde afuera, la gente ve, oh, tienes un restaurante, está ocupado, hay mucha gente, tienes que tener éxito, ganan mucho dinero… asumen que todo es genial”, dijo Melngailis a la cámara. . «Pero en realidad no ven detrás de escena… hay una historia de fondo, las cosas han sido desafiantes a lo largo de los años».

«Siempre fui muy cuidadosa con el dinero, y él fue mucho menos cuidadoso», continuó, refiriéndose a Kenney.

Tras esto, la serie ahonda en su división.

“Matthew Kenney no era un hombre de negocios muy respetado”, dijo el reportero de Vanity Fair Allen Salkin en el programa de Netflix. «Se habló mucho en Nueva York de que Matthew era un tipo que no pagaba sus cuentas… que estafó a muchos inversionistas y estaba en problemas».

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«Empecé a sentirme cada vez más amargada… y no nos llevábamos bien», dijo Melngailis sobre su relación con Kenney.

«Nuestra ruptura se convirtió en algo muy público y, con el tiempo, la gente venía al restaurante a ver una especie de pelea tipo reality», continuó Melngailis. «Ambos estábamos allí. Yo no fui, ella no».

Se dijo que Chodorow tuvo que intervenir.

«Recibí una llamada de Matthew… me dijo que no puedo seguir trabajando con Sarma, así que tienes que echarlo del restaurante», dijo Chodorow ante la cámara. «Entonces Sarma me llamó».

«Luego lo pensé: dije, mis opciones son, tengo a Matthew Kenney, que es un chef muy talentoso… que tenía un mal historial financiero», agregó Chadorow. «Y por otro lado, tenía a Sarma… ella era una persona muy consumada por derecho propio».

“Así que elegí Sarma. Y le dije a Matthew que se fuera”, agregó. “Lo cual, francamente, creo que lo molestó”.

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Plant City en Providencia. FOTO: GoLocal

el cocinero continua

Según varias publicaciones, Kenney ha estado involucrado en varios juicios.

«El célebre chef vegano Matthew Kenney se enfrenta a una demanda contra su propietario de Plant Food + Wine Miami, The Sacred Space, alegando renta no pagada, violaciones de no competencia y falta de pago de impuestos sobre las ventas durante su contrato de arrendamiento, informa The Miami Herald». Comedor en 2017.

El Miami Herald en 2018 informó que «Plant Miami» y Kenney habían resuelto la disputa.

«Este restaurante vegano de Miami prospera después de dejar a su famoso chef», fue el titular. Heraldo.

El Heraldo escribió:

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«[Owner Karla] A fines de noviembre, Dascal resolvió una demanda contra el chef vegano y de alimentos crudos de California Matthew Kenney, un chef galardonado que trajo su restaurante a base de plantas Plant Food and Wine al sur de Florida. El restaurante ofrecía una sofisticada cocina vegana y vegetariana como Miami nunca había conocido. Sin embargo, también trajo consigo una serie de malas relaciones comerciales.

Dascal lo demandó en marzo, alegando que debía más de $1.4 millones en alquiler e incumplió su contrato al prestar su nombre a otro restaurante de planta en el sur de Florida, Plnthouse en Miami Beach. Fue la última de una serie de demandas presentadas contra Kenney, como se informó en julio en una investigación del Miami Herald. Kenney buscó daños no especificados y dijo que Dascal no tenía derecho a hacerse cargo del restaurante y usar sus recetas. Se instalaron y Dascal renombró el restaurante Plant Miami.

Después de todo esto, el restaurante nunca cerró. Los chefs diarios originales, un equipo de marido y mujer que había estado en el restaurante desde que abrió, se quedaron y crearon nuevos menús a base de plantas para los fanáticos devotos».

Ni Kenney ni el propietario de Plant City, Kim Anderson, respondieron a una solicitud de comentarios sobre la participación actual de Kenney en los restaurantes de Rhode Island.

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Fuente: Matthewkenneycusine.com

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Gonzalo Jesus

Erudito de Twitter. Adicto al café. Pionero de los viajes de toda la vida. Pensador. Fanático de la cerveza. Adicto al alcohol

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