Economía

Kendal’s John Farrier & Co, Tea & Coffee Merchants se basa en 200 años de historia

No sorprende que la cafetería Kendal haya construido una sólida reputación durante 200 años.

John Farrier & Co, Tea & Coffee Merchants se fundó el mismo año en que nació la reina Victoria en 1819, lo que la convierte en la tostadora de café más antigua del Reino Unido.

Para conmemorar su bicentenario, Su Majestad la Reina envió a Su Alteza Real Sophie, duquesa de Wessex, para ayudar a que las celebraciones comenzaran con buen pie.

Ubicada en 13 Stricklandgate, la compañía fue fundada por el comerciante de té con sede en Liverpool John Farrer, cuyo nombre aún lleva la compañía.

John se especializa en café, té, cacao, azúcar y especias al por mayor en todo Westmorland. Dirigió el negocio familiar hasta 1886, cuando lo pasó a sus hijos Joseph y Edward.

Debido al continuo éxito de la empresa, Farrer’s necesitaba instalaciones más grandes y en 1989 la empresa se mudó a su ubicación actual en Shap Road, donde aún mantiene su impresionante reputación de producir tés y cafés de alta calidad y galardonados con múltiples premios.

El Gerente General Rob Baines dijo: “Farrer’s ha estado en el corazón de la comunidad por más de 200 años, comenzando como una pequeña tienda de té y café sirviendo a la comunidad en y alrededor de nuestra ciudad natal de Kendal.

“Hemos crecido un poco desde entonces, pero todavía estamos en el corazón de nuestra comunidad, apoyando a las pequeñas empresas y organizaciones benéficas locales, y empleando, cuidando y capacitando a la gente local.

“Desde entonces, hemos estado trabajando activamente con una amplia muestra representativa de pequeñas empresas en todo el noroeste, desde Cumbria hasta Cheshire y todo lo demás.

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“Nuestra base de clientes es diversa e incluye tiendas minoristas, cafeterías, restaurantes, hoteles, cafeterías especializadas, tiendas agrícolas y delicatessen, por nombrar algunos.

“El equipo de John Farrer & Co dedica gran parte de nuestro tiempo a producir productos de la más alta calidad posible.

“Hacemos esto a través de nuestros procesos de abastecimiento, buscando los mejores productos disponibles. Además de esto, usamos nuestra amplia experiencia y conocimiento cada vez que horneamos.

“Esto se complementa aún más con el uso extensivo de tecnología especializada que nos ayuda a asegurarnos de lograr la consistencia en todo momento.

“Esta mezcla garantiza que nuestros productos sean superiores, que es una de las razones por las que todavía estamos en el negocio más de 200 años después y estamos creciendo y evolucionando constantemente en nuevas direcciones al tiempo que garantizamos que ofrecemos los mejores cafés y tés tostados artesanalmente a nuestros clientes.

“Durante los últimos dos años, lanzamos muchos productos nuevos, incluida nuestra gama de almohadas totalmente reciclables, nuestra propia suscripción de café, que ofrece 12 cafés de origen único cuidadosamente seleccionados, como Batamba Geisha del país centroamericano de Costa Rica.

“Y mientras hablamos, estamos buscando más: estamos trabajando con una variedad de proveedores locales, desde diseñadores hasta expertos en empaques y fotógrafos, para asegurarnos de que todo salga bien, pero algunas cosas deben mantenerse en secreto por ahora. ”

Antonio Calzadilla

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