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La expansión de franquicias de servicios de catering internacional sigue creciendo

Autor: Eddy Goldberg Capítulo 629

En abril de 2022 comienza el tercer año de vivir en la nube de la pandemia del Covid. (No hay noticias, solo queda el resultado). Aún así, como hemos dicho en números anteriores, las empresas globales han aprendido a adaptarse. Si bien persisten los problemas relacionados con Covid, como la cadena de suministro y los problemas de la fuerza laboral, la gente todavía tiene que comer. Este mes, la oferta internacional se centra en la alimentación: helados, pizzas, bubble tea, pollo, hamburguesas y café…, además de un grupo hotelero alemán con grandes planes de expansión.

  • Baskin-Robbins y el licenciatario principal Galadari Ice Cream Company abrieron sus tiendas número 1000 en Oriente Medio, África del Norte y Australia el 10 de marzo. “No podría estar más orgulloso del fuerte negocio de helados que hemos construido en todo el mundo. Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Baréin, Qatar, Omán, Marruecos, Jordania y Australia”, dijo Ahmed Osman, CEO de Galadar.
  • California Pizza Kitchen ha firmado dos nuevos acuerdos de desarrollo internacional y planea abrir 7 restaurantes internacionales y 2 ubicaciones en aeropuertos para fin de año. Los acuerdos recientemente firmados incluyen acuerdos en Costa Rica y Chile, llevando las ubicaciones de la marca a cerca de 50 restaurantes en el extranjero. Además, se abrirán nuevas oficinas en India, Chile, Costa Rica, Canadá (Alberta) y aeropuertos en Santiago de Chile y Costa Rica, San José.
  • Gong Cha planea expandirse con 17 comercios de té de burbujas en Australia este año, agregando 118 a las operaciones existentes del país. Los planes son parte de un objetivo de expansión internacional más grande para 2022, que incluye Nueva York, con 25 tiendas más planeadas; México, donde la compañía planea casi duplicar el número de tiendas a 51); y Filipinas, donde se prevén 34 nuevas tiendas. Gong Challa tenía 1661 tiendas en todo el mundo a fines de 2021, incluidas 90 tiendas nuevas en Japón.
  • Popeyes ha anunciado planes para abrir cientos de nuevos restaurantes en India, Bangladesh, Nepal y Bután en virtud de un acuerdo con Jubilant Foodworks Limited. Jubilant Foodworks, parte de Jubilant Bhartia Group, es una de las mayores empresas de servicios alimentarios de la India y posee los principales derechos de franquicia de Domino’s Pizza y Dunkin ‘Donuts. ¡También tiene sus propias marcas, Hong’s Kitchen, Chef Boss y Ekdum! En India. En total, la empresa cuenta con más de 1.300 puntos de venta.
  • Russo’s New York Pizzeria & Italian Kitchen ha firmado un acuerdo de franquicia de cinco unidades en Qatar. Con sede en Texas, Russo’s tiene más de 50 puntos de venta en los Estados Unidos y 8 restaurantes en Dubai y Arabia Saudita. El restaurante inaugural abrirá inmediatamente en noviembre de 2022 (durante la pre-Copa del Mundo en el país) y está ubicado en el Área de Uso Mixto de Doha Oasis.
  • La empresa de franquicias maestras de Oriente Medio de Tim Café, AG Café, ha anunciado planes para ampliar la presencia de la marca en la región a más de 200 cafeterías para 2024. AG tiene actualmente 90 cafés en Arabia Saudita y un total de más de 190 ubicaciones de Tim Hortons en todo el mundo. CCG. La compañía planea expandir su presencia en Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Qatar, Bahrein y Omán, y pronto en Kuwait y Egipto.
  • TUI Blue ha anunciado planes para crecer a más de 300 hoteles en todo el mundo. Según la compañía, el foco está puesto en desarrollar nuevas áreas de expansión en el Sudeste Asiático, China, África y Medio Oriente. Un elemento importante de su estrategia de crecimiento futuro son las asociaciones internacionales en las que los hoteles TUI Blue son operados por un acuerdo de gestión o por franquiciados.
  • Wendy’s presentará el desayuno en todo Canadá el 2 de mayo. Además de otros menús para adaptarse a los gustos locales, la compañía ofrece una mezcla de café de tueste medio hecha específicamente para clientes canadienses. “Nuestro equipo culinario usó 2 años de investigación exhaustiva para ofrecer este menú de desayuno”, dijo Hayley Kianoff, directora de innovación culinaria internacional de Wendy’s. «Probamos 15 conceptos de menú diferentes con más de 3700 consumidores de servicios exprés canadienses para asegurarnos de que lo hicimos bien».

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Ernesto Cabanas

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