Economía

La pareja Montgomery se entusiasmó con el nuevo Hellcat Coffee

Ignacio y Candice Peña burbujearon emocionados en Hellcat Coffee Co.

La pareja de Montgomery actualmente está lanzando su nueva marca de cafetería y café, que vivirá entre Conroe y Montgomery. La ubicación es en 12922 Texas 105 al oeste del puente del río San Jacinto. Hellcat Coffee está programado para abrir a principios de febrero.

Cuando comenzó la pandemia, Ignacio fue despedido de su trabajo de soldador. Candice ha sido una esposa y madre que vive en casa y que siempre estuvo ahí para apoyar a Ignacio. Pudo hacer un trabajo por contrato para ayudar a la familia a llevarse bien, pero para esta pareja de subsistencia, el despido significó un nuevo comienzo y la oportunidad de iniciar una empresa conjunta.

“Habíamos viajado por todo el estado y vimos muchos cafés independientes. Nos dimos cuenta de que no veíamos a muchos de esos por el área de Montgomery, así que llegó la oportunidad y la aprovechamos”, dijo.

Comenzaron investigando la marca y probando sus propias mezclas de café.

El resultado son cuatro mezclas personalizadas, incluida «Fog Annihilator», una mezcla oscura originaria de Costa Rica, Etiopía y Honduras. Esta mezcla tiene matices de chocolate y orejones. «Afterlife» es una mezcla medio-oscura de frijoles de Guatemala, México, Colombia y Honduras con matices de chocolate, nueces tostadas y bayas maduras.

«Unforgiven» es un tueste medio con frijoles mexicanos y mandarinas y chocolate con leche. «Atomic Blonde» es un tueste medio claro con frijoles etíopes y matices de arándano, limón, ciruela y mermelada de frutas.

“Estos son sabores audaces que no se obtienen todos los días”, dijo.

READ  Opinión Estados Unidos necesita una estrategia de migración hemisférica

Por mucho que se divirtieran experimentando y creando mezclas, querían agregar creatividad a los nombres de los cafés, así como a nombres como «Afterlife» y «Atomic Blonde», que realmente caracterizaban la valentía de los sabores.

“Realmente queríamos nombres que llamaran la atención”, dijo Ignacio.

Los frijoles tostados se pueden pedir en su sitio web https://www.hellcatcoffeeco.com/.

A continuación, abre su café en Texas 105.

Antonio Calzadilla

Experto en redes sociales. Amante de la televisión galardonado. Futuro ídolo adolescente. Evangelista de la música. Gurú del café

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba
Cerrar
Cerrar