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La receta de Kevin’s Chili de la oficina está oculta en línea

Si se apresura a crear una cuenta de Peacock para que pueda comenzar a transmitir Oficina, es posible que hayas olvidado el adorable huevo de Pascua de la plataforma. escondido en Condiciones de uso del pavo real es una receta detallada para el famoso chili de Kevin, que es notoriamente salpicado frío en el «Viernes informal» de la temporada 5. Ahora cualquiera puede comida preparada en casa-y cómelo ahí también (como nos enseñó Kevin, una olla de chili no va bien).

Los acuerdos de usuario generalmente no son lo más interesante para leer, por lo que Peacock invita a los lectores a leer todo el documental al burlarse de la receta de chile de Kevin. Entre las secciones sobre autenticación de terceros y comerciantes y publicidad, entregan los bienes. “Nosotros en Peacock no hacemos promesas que no podemos cumplir”, dice el texto. “Entonces, busque a continuación una receta de chile inspirada en la legendaria comida familiar de Kevin Malone, que memorizó para Dunder Mifflin. Oficina«

La siguiente es una receta bastante común para el chili de res. Tiene pimientos picantes, cerveza, frijoles y otros ingredientes deliciosos que, lamentablemente, el equipo de Dunder Mifflin nunca llegó a probar. Si no tiene la paciencia para buscar una jerga legítima, puede leer la lista completa de ingredientes e instrucciones a continuación.

El contenido adicional se ha ocultado en el sitio web de Peacock desde al menos marzo de 2021, pero la noticia de su existencia se difundió recientemente en TikTok. Es una de las muchas recetas de la cultura pop que se distribuyen en línea. Una vez que haya hecho suficiente chile para alimentar a la sucursal regional de la compañía papelera, consulte la receta de albóndigas y salsa «prisión» de Martin Scorsese. Chicos buenos aquí.

El famoso chile de Kevin

Ingredientes

  • 4 chiles anchos secos
  • 2 cucharadas de aceite neutro (aceite vegetal, de canola o de semilla de uva)
  • 3 libras de carne de res picada (80/20 o 85/15 magra)
  • 2 cebollas amarillas medianas, picadas
  • 6 dientes de ajo
  • 1 jalapeño grande finamente picado
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 2 botellas de cerveza de 12 onzas (laager tai pale ale)
  • 3 latas de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 3 tazas de caldo de res
  • 2 ½ tazas de tomates maduros picados
  • 2 cucharadas de sal kosher
  • Cebolletas picadas, queso Jack rallado y relleno de crema agria

Instrucciones

– Trocear los chiles anchos y quitarles las semillas y los tallos. Ase el chile en una cacerola grande y pesada o en un horno holandés a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que huela fuerte durante 3 a 4 minutos. Transfiera los chiles anchos asados ​​a un procesador de alimentos o molinillo de especias y procese hasta obtener un polvo muy fino. Dejar de lado.

– Agrega el aceite a la sartén y calienta a fuego medio. Agregue la carne picada y cocine, revolviendo ocasionalmente, para romper la carne en trozos pequeños hasta que esté bien dorada (unos 6 minutos). Transfiera la carne con una cuchara perforada a un plato y reserve.

– Añadir la cebolla a la sartén y sofreír brevemente a fuego medio hasta que apenas se ablande, unos 2 minutos. El secreto es cocinar poco las cebollas.

– Presione la prensa de ajo directamente en la sartén, 1 uña a la vez. Luego mezcle los jalapeños, el orégano, el comino, la pimienta de cayena y el puré de tomate. Revuelva y cocine hasta que huela, aproximadamente 2 minutos. Agregue la cerveza y continúe cocinando, revolviendo y raspando la sartén durante unos 7 minutos.

– Mientras tanto, ponga los frijoles en un tazón grande y macháquelos con un picador de papas por un tiempo hasta que se rompan pero no estén completamente triturados.

– Agregue el puré de frijoles, el caldo, los tomates, la sal y la carne hervida a la sartén. Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 2 horas para que todos se conozcan en la sartén. Retire del fuego, abra la tapa y deje reposar durante al menos 1 hora (también se puede refrigerar durante 8 horas o toda la noche).

– Caliente suavemente, sazone y agregue sal si es necesario y sirva con sus toppings favoritos. Recomendamos cebolletas picadas, queso Jack rallado y crema agria.

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Gonzalo Jesus

Erudito de Twitter. Adicto al café. Pionero de los viajes de toda la vida. Pensador. Fanático de la cerveza. Adicto al alcohol

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