Economía

Mori obtiene $ 50 millones en financiamiento de la Serie B1 para comercializar soluciones de extensión de vida

BOSTON – (ALAMBRE COMERCIAL) – Mori, una empresa de tecnología de alimentos enfocada en extender la vida útil para reducir el desperdicio y crear cadenas de suministro más sostenibles, anunció hoy que ha recaudado $ 50 millones en fondos para la serie B1. La gira estuvo dirigida por Prelude Ventures y contó con los inversores anteriores The Drawdown Fund, Acre Venture Partners, The Engine, Refactor Capital, Blindspot, Closed Loop Partners, Knollwood Investment Advisory y los nuevos inversores Collaborative Fund y Thia Ventures.

El propio proceso de Mori utiliza solo sal, agua y calor para extraer la proteína de seda natural, que protege los alimentos y ralentiza el deterioro. Se integra a la perfección en los procesos de producción existentes, lo que permite a los clientes a lo largo de la cadena de suministro proporcionar a las personas alimentos más frescos y de mayor calidad con poca o ninguna inversión adicional.

Al mantener los alimentos frescos durante más tiempo, Mori también permite flexibilidad en la cadena de suministro. Esto permite a los clientes lograr beneficios operativos, introducir envases más duraderos y reducir el desperdicio de alimentos de la granja a la mesa.

“La tecnología de Mori es una palanca fundamental para reducir la huella de carbono de nuestro sistema alimentario”, dijo Mark Cupta, director ejecutivo de Prelude Ventures. “La reducción de los residuos de alimentos y envases reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y reduce el impacto sobre los recursos naturales. Estamos seguros de que los productos de Mori agregarán un gran valor a sus clientes y tendrán un impacto positivo en el planeta.

La tecnología de Mori es única en su amplia aplicabilidad a alimentos frescos y enlatados. Luego de extensas pruebas y experimentación con los primeros clientes en los últimos años, Mori pronto lanzará los primeros productos comerciales en varios segmentos.

“Los últimos dos años han expuesto la fragilidad de nuestro sistema alimentario, ya que las empresas y los consumidores han experimentado los efectos de la escasez de mano de obra y los retrasos en las entregas”, dijo Adam Behrens, director ejecutivo de Morin. «Nuestro trabajo con clientes primerizos ha demostrado que podemos resolver el problema. Puntos de dolor reales en la cadena alimentaria y garantizar que más alimentos producidos terminen en nuestras comunidades».

Además de lanzar sus asociaciones comerciales iniciales, Mori utilizará la financiación para expandir el desarrollo de productos a nuevas categorías de productos y expandirse a nuevas áreas geográficas. Mori también abrió recientemente una nueva planta de producción de proteína de seda y se mudó a una nueva sede en Boston.

La tecnología de Mori está protegida por 25 patentes concedidas, 35 aplicaciones de utilidad y secretos comerciales en todo el mundo. Mori Silk™ es una proteína dietética que se puede consumir en Estados Unidos, México y Costa Rica, por ejemplo. En muchos países, como Canadá, Japón y Corea del Sur, Mori Silk ™ figura como un ingrediente alimentario tradicional y no nuevo.

Sobre Mori

Mori es una empresa de tecnología enfocada en la innovación en las industrias alimentaria, agrícola y de embalaje. El proceso patentado de Mori usa solo sal, agua y calor para separar las proteínas de la seda y distribuirlas en los alimentos, creando un refugio natural que retrasa el deterioro y mantiene los alimentos frescos por más tiempo. Los productos se pueden integrar en cualquier momento desde la granja hasta el estante, lo que permite a los productores, procesadores y minoristas de alimentos entregar más y mejores alimentos a los consumidores al tiempo que reducen el desperdicio de alimentos y empaques a lo largo de la cadena de suministro.

Mori: Más comida. Menos gasto.

Puede encontrar más información sobre Mori en www.mori.com

Acerca de Prelude Ventures

Prelude Ventures es una firma de capital de riesgo comprometida con la promoción de una economía baja en carbono. La compañía invierte en empresarios excepcionales en una variedad de industrias, que incluyen energía avanzada, alimentos y agricultura, transporte y logística, materiales y fabricación avanzados e informática avanzada. Prelude Ventures se fundó en 2013 y tiene su sede en San Francisco. Para más información visite www.preludeventures.com.

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Antonio Calzadilla

Experto en redes sociales. Amante de la televisión galardonado. Futuro ídolo adolescente. Evangelista de la música. Gurú del café

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