Tostar Caffè Borbone, como lo es para cualquier otra marca del sector, es el alma de la empresa, y es donde se procesan las mejores materias primas y se convierten en cápsulas, cápsulas, granos de café y molienda.
Tostado de café bourbon: ¿dónde se encuentra?
The Roasting Bourbon Coffee se encuentra en Caivano, en la región ASI, de la localidad de Pascarola, en la provincia de Nápoles. ¿Y dónde si no estuvieras en la zona y a un tiro de piedra de la ciudad simbólica y revuelvas el mejor espresso según la tradición de Bel Paese?
Grado de tostado del café
Con fines puramente descriptivos, proporcionamos una lista de los diferentes grados de tostado del café: sin tostar, ligero, canela, medio, alto, ciudad, ciudad completa, francés e italiano.
Gracias al tostado especial del café bourbon, puedes degustar el espresso de la barra, sin ir a la barra y sin sacrificar la diversión y el increíble sabor cremoso.
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Enfriamiento de los granos después del tostado.
Después de tostar el café, se enfría antes de mezclarlo, molerlo y empaquetarlo en granos, molido, vainas y cápsulas de bourbon.
Este proceso, que se realiza con aire frío, tiene un ciclo que dura al menos 10 días y permite mantener intactos todos los aromas.
Luego se crean mezclas, cada una de las cuales es única e inconfundible, capaz de satisfacer los gustos incluso de los entusiastas del café más exigentes.
La variación correcta y titulada de la intensidad y grado de tostado permite diferentes sabores y aromas.
Aquí, el café bourbon adquiere un exclusivo sabor amargo y quebradizo, perfecto para moler y envasar en un ambiente protegido para que llegue fresco y fragante hasta el momento de saborearlo.
Tostar café bourbon: el proceso de producción
En la fábrica específica propiedad de Aromatika srl, después de seleccionar cuidadosamente los granos de café de mejor calidad directamente de las plantaciones de Brasil y África, solo los mejores granos alcanzan el grado correcto de maduración, para ser limpiados y secados adecuadamente antes de tostarlos.
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